مواد لازم
آبنبات چوبی زعفرانی
۱۵
مواد اصلی
شکر
۱/۱/۴ لیوان
آب
۱/۳ لیوان
گلوکز
۲ قاشق غذا خوری
اسانس
و رنگ یا زعفران
چند قطره
کلمات کلیدی
آبنبات چوبی زعفرانی
طرز تهیه
آبنبات چوبی زعفرانی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آب و شکر و کرم تارتار یا گلوکز را روی حرارت زیاد میذاریم وقتی حبابها مثل مروارید شدند، رنگ و اسانس رو اضافه میکنیم که من زعفران زدم
کمی که غلیظ شد، از حرارت برمیداریم.
۲
درقالبهای مخصوص آبنبات، که با دستمال کاغذی چرب شده اند؛ میریزیم و میذاریم تا سرد شوند، بعد از قالب جدا میکنیم.
۳
من قالب نداشتم توی سینی استیل رو چرب کردم و با قاشق کمی از مواد رو با فاصله توی سینی ریختم و بلافاصله سیخ چوبی که نصف کردم (نی هم میشه) رو توش گذاشتم.
۴
باید سرعت عمل داشته باشید چون مواد زود میبندد.بعد از سفت شدن کامل به کمک چاقو یا کاردک آروم از کنارهها ضربه زدم و از سینی جدا کردم. سالم و خوشمزه👌😋❤️
تصاویر مراحل تهیه
آبنبات چوبی زعفرانی
بیشتر
سایر نکات
آبنبات چوبی زعفرانی
اگه توی سینی میریزید،حتما باید استیل باشه و چرب کنید حسابی تا راحت جدا بشه
سرعت عمل باید داشته باشید چون خیلی زود سفت میشه
عکس و تصاویر ارسالی از آبنبات چوبی زعفرانی
نظرات دستور پخت
آبنبات چوبی زعفرانی
دستورپخت های پیشنهادی
ژله آب نبات چوبی
مرغ زعفرانی
آبنبات چوبی کنجدی
کوبیده چوبی
بستنی چوبی هندوانه
موز یخ زده با روکش شکلات
عکس های مرتبط